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[花茶养生] 柠檬茶有啥好处,不看不知道

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-1 10:51
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-7-1 13:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 琵琶 于 2017-7-1 12:46 编辑



    进入三伏天之后,广州的酷暑就来临了。高温多雨、闷热湿热的天气让人食欲不佳。

    上班族在茶餐厅吃饭时,不妨上一杯柠檬茶,酸酸甜甜,解渴又爽口。

    中医认为,柠檬有食疗作用,既美白又开胃,

    而且在预防结石方面,尤其适合广东人,可以当作夏季的养生饮料。

    夏季比较适合吃酸

    五味之首的酸味,在夏天不可缺少。

    广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师邓聪认为,夏季宜采取“增酸减苦、调养胃气”的饮食原则。

    其中主要原因:


    1、夏季高温,出汗多,适当吃酸味食物,能生津解渴、敛汗止泻,可预防流汗过多而耗气伤阴。

    2、夏季人体饮水增多,会稀释胃液,降低胃酸杀菌能力,

    适当吃些酸味食品可增加胃液酸度,健脾开胃,帮助杀菌和消化。

    可见,柠檬本身味道酸,因而是夏季“吃酸”的很好的一个选择。

    柠檬酸可以预防结石


    柠檬是药食兼用的水果之一,成名于它富含维生素C。

    研究发现,柠檬中的柠檬酸、维生素C有很强的抗氧化作用,其超氧化物歧化酶活力高,

    对自由基抑制能力强,可促进肌肤的新陈代谢及抑制色素沉着等,这就是柠檬的美白护肤作用。

    之所以在广东,柠檬茶是茶餐厅的标配,其实跟我们这里的气候密切相关。

    邓聪说,广东是泌尿系结石的高发地区,每年都有不少人因为肾结石、膀胱结石而住院治疗。

    而饮用含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,从而预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体,防治肾结石。

    另外,《脉药联珠药性食物考》中记载柠檬,“浆饮渴瘳,能避暑。

    孕妇宜食,能安胎”,指出柠檬制作的饮品可止渴、消暑,孕妇食用柠檬有安胎的作用。

    就连孕妇也不排斥,柠檬茶该多亲民啊。

    专家教你DIY养生柠檬水


    青柠檬比黄柠檬更酸、皮更薄、汁更多。

    在营养方面,厚果皮的柠檬有较浓的香味,富含柠檬苦素、类黄酮、香豆素等;果肉比例大,

    果汁多的柠檬所含的柠檬酸和维生素C较多。

    因此,相比于黄柠檬,青柠檬多用于制作饮品。

    1、新鲜。制作柠檬水时,最好选择新鲜柠檬,因干柠檬的香气和维生素C等成分含量都有一定损失。

    2、连皮薄切。柠檬切片泡水更有利于营养物质的释放及香气成分泡出,且一定要带皮切薄片。

    因柠檬皮含有丰富的有益成分,如橙皮苷、柚皮苷等物质;柠檬精油也主要存在皮里面。

    3、温水冲泡。


    宜用60℃-70℃的水温冲泡柠檬水,因水太凉,柠檬香味不易泡出来,若用沸水,则会溶出较多的苦味物质。

    喝柠檬水的注意事项

    1、不宜空腹大量饮用柠檬水,尤其是胃病患者、老人和小朋友;

    2、胃溃疡、胃酸过多者,不宜经常饮用柠檬汁;

    3、柠檬水容易腐蚀牙釉质,造成牙齿问题,龋齿患者不宜经常饮用柠檬汁;

    4、柠檬皮含有香豆素,临床使用的抗凝药华法林就属于香豆素类药物,此类患者需要注意柠檬的食用量。


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  • TA的每日心情
    开心
    2018-2-6 10:46
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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2017-7-3 10:46 | 显示全部楼层

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2018-2-21 11:55
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2017-7-3 13:49 | 显示全部楼层
    Thank you very much for your great generosity and continuous contribution.

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-2-21 07:54
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2017-7-3 21:06 | 显示全部楼层
    多谢楼主分享~~~~

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-1-21 15:02
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-9-2 19:34 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-2-21 07:54
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2017-9-2 22:36 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-2-21 08:23
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2018-1-27 10:38 | 显示全部楼层
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