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[茶与健康] 中国茶叶98%有农残?工程院院士权威辟谣!

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-4-27 10:07
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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2017-3-13 06:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 空山之韵 于 2017-3-13 06:26 编辑


    早春时节,江南连绵的茶园里,茶芽早已萌动。春茶需要打农药吗?

    这个问题,普通消费者说不清楚,但一问田间地头的茶农,大伙几乎异口同声地说:春茶上市早,茶园里都没有病虫害,根本就不需要打农药,打药还增加成本呢,没人会干这事。

    虽然要闻到第一缕茶香,还得等上个把月,但最近有个关于茶叶的负面消息,却比茶香来得更早.

    很多人谈到茶叶农残就色变,甚至咬牙切齿。

    消息一出,网友评论,真是惊得我茶杯都掉了。我们也会听到这样的质疑:中国茶叶农残标准过低,不利于国人健康,而欧盟、日本的标准则要严苛许多。

    然而,事实并非大家想的那样,农残与农残超标是两码事;国际标准、欧盟标准和中国标准孰高孰低,也是不能一概而论的。

    茶叶有农残这件事,我们该如何科学理性地认识?
    浙江24小时-钱江晚报记者来到中国唯一国家级茶叶科研单位——中国农业科学院茶叶研究所,专访了中国工程院院士、茶叶专家陈宗懋,走访了农业部茶叶质量监督检验测试中心;联系了浙江省农业厅和杭州西湖龙井产区的茶农,了解情况。
    中国茶叶98%有农残这个说法,陈宗懋早在2012年就听说过、辟谣过。

    “我们经常饮用的春茶,因为温度低,无病虫害,一般不用药;5月底到9月份,采摘夏秋茶的季节才会施药。在茶园中使用农药是正常的农业措施,问题是农药的品种、剂量和安全间隔期,只要正确按照规定采摘的茶叶,经加工制成的茶叶产品,是安全的。”

    陈宗懋说:“早在上世纪60-70年代,中国茶叶生产上就全面停用了高毒高残留农药,现在使用的都是低毒低残留农药。关于农药残留,也必须要用一个标准来衡量,比如由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共建的国际食品法典委员会(CAC)制定的MRL国际标准,要高于这个标准才认为对食品具有安全风险。”



    陈宗懋这位研究了57年茶叶质量安全的老科学家,是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共建的国际食品法典委员会(CAC)农药MRL标准工作组主席(中国为主席国),茶叶MRL国际标准制定的国际权威专家。

    农业部茶叶质量监督检验测试中心主任刘新说:“农业部每年对福建、安徽、江苏、浙江、四川、云南、广西等15个产茶省(市、自治区),以及北京、上海、天津、宁波、大连等消费城市的茶叶,进行生产企业、批发市场、零售渠道等多环节的抽查,全年二季度(春茶)和四季度(夏秋茶)抽查700多个样品,从2014年到2016年的合格率分别是94.8%、97.6%、99.4%。”


    陈宗懋说:“在茶叶这件事情上,欧洲不生产茶叶,他们采用默认标准,涉及茶叶农残的标准有1300多项,这些标准的制定没有通过实验论证,有些标准比中国高,有些标准比中国低,欧盟也是通过提高农残标准,来树立贸易壁垒的。”


    浙江茶叶合格率接近100% 全省几乎只产春茶,春茶不施药

    钱报记者联系了杭州西湖景区内一家种茶、制茶的西湖龙井茶企,该企业在景区有280亩茶田,是自上世纪50年代便开始出品西湖龙井的老牌企业。
    关于茶叶病虫害防治的问题,企业负责人表示:“西湖龙井茶采摘季节及前期,是完全不需要使用农药的。现在,茶田的管理越来越现代化,我们会使用灯光诱捕、色板诱捕、昆虫性诱剂诱捕等多种生物和物理防治手段,来加强田间的管理和把控。”

    “对茶叶质量安全的把控,企业分成了产前防控、产中监控、鲜叶检测、成品自检和送检四个阶段,每个环节都要进行农残检测,每年还接受国家、省、市等多级多部门的抽检。可以说,茶叶食用安全问题的监管,是最严格的。”

    负责人坦言,生产0农残的茶叶是完全可能的,但春茶不用农药并不代表茶叶就完全没有农残了。农药的残留主要来自夏秋季节喷药防治后的残留,以及茶田周边农作物施用农药后的空气扩散影响。只要严格执行相关农药施用标准,茶叶的农残也会符合国家相关农残限量标准,茶叶完全是可以放心饮用的。

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-4-27 10:07
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    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2017-3-21 21:28 | 显示全部楼层
    从2014年到2016年的合格率分别是94.8%、97.6%、99.4%。”

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    2018-9-25 09:34
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2017-4-3 15:06 | 显示全部楼层
    这就放心了!

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    空山之韵 + 30 很给力!

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    开心
    2018-4-27 10:07
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    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2017-4-4 11:57 | 显示全部楼层

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    开心
    2018-4-27 10:07
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    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2017-4-4 12:02 | 显示全部楼层



    清明了,
    您老人家还好吧?!!

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    琵琶 + 18 我很赞同

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    开心
    2018-4-27 10:07
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    [LV.6]常住居民II

     楼主| 发表于 2017-4-4 12:06 | 显示全部楼层


    清明时节雨,
    纷纷路上行人,
    欲断魂。
    借问酒家何处?
    有牧童,
    遥指杏花村!

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     楼主| 发表于 2018-3-28 18:34 | 显示全部楼层
    在茶叶这件事情上,欧洲不生产茶叶,他们采用默认标准,涉及茶叶农残的标准有1300多项,这些标准的制定没有通过实验论证,有些标准比中国高,有些标准比中国低,欧盟也是通过提高农残标准,来树立贸易壁垒的。”

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