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[茶学文化] 如何在冬天选一把适合喝茶的壶?

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-12-29 21:23
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    [LV.4]偶尔看看III

    发表于 2016-10-31 18:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 lumierelee 于 2016-10-31 18:59 编辑

    冬天喝茶是非常有益健康的一件事,用紫砂壶泡茶,不仅能泡出茶香浓郁,没有熟汤气,因为紫砂独特的透气性,而且泡茶好喝。




    买壶之前,有如下问题需明确:

    你打算用这把壶泡什么茶,几个人喝,这样就可以基本确定容量了。价位,也就是你打算买多少钱的壶,明确以后可作为标尺,上下不可浮动太多。要提醒的是莫贪便 宜,所谓一分钱一分货,这个真理放之四海皆准。




    紫砂壶容量大小需合己用:

    茶壶容量大小差距甚多,大者容水数升,小者仅纳一杯之量。同样的,有的人交游广泛,天天高朋满座,一周泡掉三斤茶,此时如果选用朱泥小壶来泡,那光是来回地倾茶注水便够他手忙脚乱,满头大汗了。反之,若三两好友促膝品茗,偏偏选用容水近升的大汉方壶,那岂不强迫人人非要牛饮一番不可。




    壶口盖大小合适茶叶进出方便:

    很多人爱喝的乌龙茶,在冲泡前呈干燥紧缩状态,借着茶则置入壶中并不太难,但经热水冲泡数巡之后,叶片逐一伸展膨胀开来,会将整个壶身塞得饱饱紧紧的(尤其置茶量过多时),此时如果壶口太小,就得费一番工夫才能将茶渣掏出。若一时疏忽,未清除干净,甚易在壶身内壁形成茶垢,这就有碍健康了。




    光泽比较内敛

    真正紫砂壶是可以通过眼睛和手感受出来的,大概说来就是观之色泽沉稳,不艳不腻,虽有一定光泽,但应隐隐之如隔薄雾,由内而外,而非贼光。表面砂感明显,有层次感,颗粒若隐若现,以手抚之细而不腻,令你爱不释手。由于你是新手,不要试图用壶盖或者子口去敲击壶身,这个行为是店家最为反感的,同时,也很容易出现磕碰,吃亏的是你。在你不具备辨别能力的情况下,这种挑壶方法对你没有任何意义。选壶的时候,最佳办法就是首先把壶盖取下,子口向下(防止滚动跌落)轻轻放置在安全地带,这样,你就可以安心的拿着壶身颠来倒去的观察,避免了意外情况的发生。




    半手工茄段包浆一样完美,最主要是泥料好

    莫受身筒成型工艺的影响,也就是常说的全手工、半手工成型,新手入门阶段,只要是手工制作就行(对于喝茶来说)此选项对你而言没有更多实际意义,只会增加你的烦恼,也极容易受到蛊惑,反过来就会影响你的正常判断。




    由于冬天气温低、寒气重,御寒保温、提高抗病能力就显得非常重要。而茶叶中的红茶和黑茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,生热暖腹,增强人体对寒冷气候的适应能力,人们冬季进食的油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。

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  • TA的每日心情
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-10-31 21:26 | 显示全部楼层
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    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2016-11-1 08:26 | 显示全部楼层

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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-11-1 12:53 | 显示全部楼层
    选壶的时候,最佳办法就是首先把壶盖取下,子口向下(防止滚动跌落)轻轻放置在安全地带,这样,你就可以安心的拿着壶身颠来倒去的观察,避免了意外情况的发生。

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-11-13 08:31
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-11-1 12:54 | 显示全部楼层


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  • TA的每日心情
    开心
    2019-5-4 06:34
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-11-1 21:26 | 显示全部楼层
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    2019-5-4 06:34
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-11-2 21:51 | 显示全部楼层
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    开心
    2019-11-13 08:31
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2019-11-2 07:10 | 显示全部楼层
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