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[茶之百科] 茯茶成为陕西新“名片”

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    2018-4-8 07:15
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-7-8 07:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
    茯茶成为陕西新“名片”





    茯茶成为陕西新“名片”
    牛皮纸包装的古朴素雅、茶砖压制的醇厚紧实、沸水冲泡时的“金花”飘散……7月5日,以“开放的中国:迈向世界的陕西”为主题的推介活动中,陕西茯茶吸引了中外人士关注。

    茯茶,1368年前后源于泾渭之滨,迄今已有600多年的历史,素有离了陕西的水、气候、技术皆不能制的“三不能制”之说。它在历史上曾远销西北乃至更遥远的中西亚各国,成为了古丝绸之路上的重要产品。带着浓厚的茶香,记录着绵延600多年的传统文化。






    源自于宋朝的茯茶,通过冲泡、烹煮、品尝,不仅用独特的茶香吸引了人们,也一直在传承着丰富的传统文化。陕西茯砖茶制作工艺,于2011年正式入选成为陕西省非物质文化遗产名录。

    在我国西北地区,因特殊的地域气候条件和饮食习惯,茯茶因其消食、去腻、降血脂的功效,以及茯茶上所附着的独特“金花”,让当地百姓在饮用后感觉身体舒畅。故有了“一日无茶则滞,三日无茶则痛”之说。






    茯茶的冲泡方式多样,包括烹煮法、泡饮法、闷泡法、调饮法,不同的饮用方式给品茶者带来不同的滋味,传递着不同的文化。茶叶爱好者张奇说:“茯茶在少数民族地区是可以和酥油、牛奶共同调制成美味的奶茶,还可以与红枣一起烹煮,制成温中顺气的养生茶。”





    换上“现代服饰”、涂抹“现代妆容”、寻找“现代共鸣”……茯茶产品也通过不断创新,满足各类茶人的需求。有与西式下午茶概念结合,时尚靓丽的铁盒装茯茶;有利用国际先进技术,制成便携、速溶的易泡茯茶包;有融入啤酒、碳酸饮料中成为新式饮品的茯茶饮料;还有“生肖茶”、“茯贵月圆”、“五礼茯茶”、“秦风茯茶”等丰富的文化创意产品。在北京、上海等一线城市,也可容易见到品牌茯茶门店,吸引了全国各地的消费者。咸阳泾渭茯茶公司在全国多数省会城市开设了100余家专卖店。来自韩国、日本等多国留学生到茯茶种植园区参观,学习如何品茯茶、泡茯茶,了解茯茶筑制技艺。韩国茶学教授姜育发说,“我要把陕西茯茶带到韩国去,做茯茶在国际上的传播使者。”

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    发表于 2016-7-8 08:04 | 显示全部楼层
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-7-8 08:21 | 显示全部楼层
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-7-8 11:19 | 显示全部楼层

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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-7-8 12:59 | 显示全部楼层
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-7-8 13:50 | 显示全部楼层
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    [LV.9]以坛为家II

     楼主| 发表于 2016-7-9 05:41 | 显示全部楼层
    以茶促旅 茶旅游已成为山地贵州特色旅游项目



      4月11日,由贵州省委宣传部牵头,省农业委员会、省旅游局等单位联合组织的“山地公园省多彩贵州风——2016贵茶飘香”茶旅互动推介活动启动。

      据悉,此次活动邀请了人民日报、新华社、中央电视台、经济日报社、中国日报社等多家中央媒体,中国国家地理、携程网、天涯网等全国知名旅游杂志、网站, 《火车》杂志、贵广高铁等航空及高铁媒体,新京报、南方都市报、钱江晚报等知名都市类媒体和省市部分媒体等40余家媒体,将在遵义市余庆县、凤冈县、湄潭县三个茶旅一体化发展大县展开为期三天的集中采访,为即将到来的2016中国贵州国际茶文化节暨茶产业博览会预热。

      近年来,贵州省持续推进茶产业提升三年行动计划,努力打造茶叶大省、茶叶强省。当前贵州省茶园面积已近700万亩,连续三年居全国第一。2015年,茶产业总产值已达215亿元,综合产值404.9亿元。截至2015年底,贵州省注册茶叶企业3040家,完成制(修)订了10个品牌27项茶产业地方标准,都匀毛尖、湄潭翠芽、凤冈绿宝石、遵义红茶等知名品牌享誉全国。

      茶园规模迅速扩张的同时,贵州省着力推动旅游业与茶产业的深度融合,在茶园集中区域配套建设了一批旅游基础设施,推出一批以茶文化为主题的茶楼,主题酒店主题文化公园等,实现以茶促旅,以旅兴茶的良性循环。当前,以养生、休闲、体验为主题的茶旅游已经成为山地贵州颇具特色的旅游项目。

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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2016-7-26 10:56 | 显示全部楼层
    隋唐宋时期的成熟阶段,以茶饮与茶食相佐为特征。

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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2016-7-26 10:57 | 显示全部楼层
    近年来,贵州省持续推进茶产业提升三年行动计划,努力打造茶叶大省、
    茶叶强省。当前贵州省茶园面积已近700万亩,连续三年居全国第一。

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