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[茶之百科] 茶那么苦,为什么仍然喜欢茶?

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-10-27 07:36
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2016-3-25 15:10 | 显示全部楼层 |阅读模式


    数千年来,中国人与茶相依为命,也与茶的苦味共度了无数个春秋。苦历来是茶的原性,古代称茶为“苦茶”。这不禁让人深思,茶虽苦,为什么中国人仍然喜爱茶?






    苦,对身体有益

    茶汤中的苦涩味首要是茶叶中所含的多酚类、咖啡碱引起的花青素。中医药理讲苦入心,能泻火、燥湿、清热解毒等。“茶苦而寒,最能降火。少壮胃健之人,心肺脾胃之火多盛,故与茶相宜。”






    苦,满足中国人精神需求

    苦是茶的真味,也是生命的真味,对于中国人来说,品茶就是品味人生。茶里面既有大千世界的斑驳色彩,又有生活的酸甜苦辣。

    茶就像人们自身气象万千的人生经验。茶之“绿”,不仅是茶的本色,也是人类生命的本色。而茶之“苦”,是人生的真味,是生命的真味。如此,茶才意味深长,回味不尽。

    茶,只有投身到沸水中,全身筋骨才能舒展开,才能将自身的能量与价值释放出来,才能散发出最浓郁的生命之香。

    好茶总是苦后回甘,涩后生津;人生总是甘苦交叠,关键要一一尝过、细细品味、时时咀嚼、慢慢感悟。有时最苦涩时正是芳香将至,最甘甜时却有苦涩暗藏……

    喝茶,最惬意的是把苦涩泡在茶里,喝出的是甘甜;

    把烦恼泡在茶里,喝出的是快乐;

    把痛苦泡在茶里,喝出的是幸福……

    把人生所有的苦一一煮沸,煮成一杯杯淡淡的清香。

    在茶中体味到苦,并体味到化苦为甘的乐趣,在苦与甜中咀嚼岁月,在咀嚼岁月中参禅悟道。

    其实,生活本不苦,苦的是我们欲望过多;人心本无累,累的是放不下的太多。

    郑板桥品茶曾邀“一片青山入座”,我品茶欲请一条大河作陪。茶最喜宁静,人只有在天宁静、地宁静、夜宁静、心宁静中才能品出茶的真味与意境,实现与自然“润物细无声”的交流。

    “壶里乾坤大,杯中日月长。”真正的普洱茶品茗,是从略带苦意的茶汤,达成回甘喉韵功效,同时也藉此启示苦的真道。一泡缺少苦味的茶,对“老茶手”来说,似乎缺少了什么,不能十足够劲而美中不足。

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-12-24 15:25
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2016-3-25 16:26 | 显示全部楼层

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-7-18 08:30
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-3-25 17:17 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-7-18 08:36
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-3-25 17:34 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-7-18 06:04
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-3-25 19:26 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-7-19 00:00
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-3-25 20:45 | 显示全部楼层
    把烦恼泡在茶里,喝出的是快乐;

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    发表于 2016-3-25 21:23 | 显示全部楼层

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-7-18 08:04
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-3-26 06:43 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-7 07:16
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    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2016-3-26 07:51 | 显示全部楼层
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    发表于 2016-3-26 10:15 | 显示全部楼层
    谢谢楼主提供分享

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-7-18 10:04
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    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-3-26 11:05 | 显示全部楼层

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  • TA的每日心情
    无聊
    2018-7-18 08:23
  • 签到天数: 525 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2016-3-28 08:08 | 显示全部楼层
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    发表于 2016-3-28 18:39 | 显示全部楼层

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-4-27 10:07
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    [LV.6]常住居民II

    发表于 2016-3-30 20:13 | 显示全部楼层
    茶虽苦,为什么中国人仍然喜爱茶?

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